Hej hej
Jag har varit förkyld i evigheter och haft fullt upp. Det är märkligt med förkylningen, för jag brukar aldrig vara förkyld. Jag har tappat aptiten lite grann, det känns ju ganska meningslöst att äta när det inte smakar något. Och sen har jag inte riktigt haft orken att laga mat heller, det har nog mest blivit mackor och frukt. Och ingefärsdryck! (Eller ingefärste om man hellre vill säga det). Det är jättegott och lagom starkt och väldigt välgörande. Ingefära är bra att äta (eller dricka) vid förkylning eftersom den sägs vara antiinflammatorisk och kunna lindra värk.
Min förkylningsdryck innehåller förutom ingefära, också honung och citron. Honung för att det ska bli sött och gott men även för att honung innehåller bakteriedödande ämnen och för att det är allmänt rogivande.
Citron har jag med dels för att jag tycker att det blir gott och för att det är bra mot halsont och hjälper till att få bort slem från halsen. Dessutom är citron renande och antiseptiskt.

Gör den enkla förkylningsdrycken så här:
Börja med att skala en liten bit färsk ingefära. Lägg i en kopp. Häll över kokande vatten. Tillsätt lite färsk citronsaft och smaka av med honung. Klart!

Det känns fint med tre smaker som jag tycker mycket om i samma kopp. Ska nog skriva mer om ingefära, honung och citron längre fram.

Krya på er ni som är förkylda, ni andra får fortsätta att vara friska och må bra!
Maria

Jag som skriver här är en ung dam med ett vurmande intresse för matlagning och allt som hör till. Jag är kanske vad man brukar kalla en matnörd. En matnörd som tycker att matlagning ska vara glatt och kärleksfullt. Det ska vara en fröjd både att laga maten och att äta den, annars får det vara. Eller hur?
Kärleksfullt och glatt som sagt, men gärna också vackert, ekologiskt och nyttigt. Och viktigast av allt: underbart gott!

Puss puss
Maria

p.s. Eftersom jag sedan länge inte äter kött kommer ni bara att hitta grönt, skönt och vegetariskt här. d.s